请问南京盐水鸭的由来

南京有哪些风俗特产
　　南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日。

南京有什么著名的小吃
　　南京的著名小吃包括：鸭血粉丝汤：这是南京非常有名的小吃，深受当地人和游客的喜爱。盐水鸭：南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其皮薄肉嫩、肥而不腻、色泽洁白、味道鲜美而闻名。梅花糕：源于明朝，是一种非常有名的特色糕点小吃，梅花糕味道甜美，吃起来甜而不腻。牛肉锅贴。

南京人最喜欢吃的是什么菜
　　南京人最喜欢的菜包括：鸭血粉丝汤：是南京的一道传统名菜，是金陵菜系的重要代表，是全国著名的以鸭肉为特色的美食之一。盐水鸭：盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。酱板鸭：酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经。

南京特色美食小吃有哪些
　　南京特色美食小吃包括：鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。盐水鸭：说起南京最先提到的就是盐水鸭，它是南京著名的特产，也是金陵菜。

南京的特色食品是什么
　　南京的特色食品包括：南京盐水鸭：南京盐水鸭久富盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。雨花茶：南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针。鸭血粉丝汤：南京的传统名菜，是金陵菜和。

南京有什么特色小吃吗
　　南京的特色小吃包括：鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而。

南京美食有哪些
　　南京作为一个历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。以下是南京的一些代表性美食：南京盐水鸭：这是南京的一道传统名菜，选用优质鸭肉，用盐水腌制而成，口感鲜嫩，入口即化，非常美味。南京糖醋排骨：这是南京的一道传统名菜，选用优质猪排骨，用特制的糖醋汁腌制而成，口感酸甜可。

南京有什么特色美食
　　南京的特色美食包括：鸭血粉丝汤：这是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。盐水鸭：盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，到今天为止已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。酱板鸭：酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已。

为什么盐水鸭加热后便会有馊味
　　从南京带回的盐水鸭和板鸭均出自南京城最最有名的XXX鸭店。可加热后满屋子都有种类似于鸭毛的很浓很浓的气味，很E心。这是属正常现象么？离保质期还远着呢。。。

舌尖上的美食一漫谈花椒鸭
　　但我还是再请教了一下度娘，原来是我孤陋寡闻了，一输入“花椒鸭“三个字，立马跳出很多条的花椒鸭制作方法。原来花椒鸭制作既简单又美味，。南京盐水鸭，板鸭，杭州老鸭煲，卤鸭等，但最有名的莫过于北京前门的全聚德烤鸭了。大家都说全聚德烤鸭的好坏，不只有烤鸭的美味，还在于厨工。