大蒜头在家发芽了还能用吗

大蒜头发芽了还能吃吗
　　可以吃，弄干净就可以了

大蒜头
　　大蒜发芽了还可以吃。在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜，就是说它更有益于心脏的健康。扩展资料：大蒜中含有200多种有益于身体健。

发芽的大蒜头可以用醋淹吗
　　可以发芽的大蒜头可以用醋淹。制作方法如下：将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。把半干的咸蒜头装入。

怎样保存大蒜头不发芽
　　保存大蒜头不发芽的方法：方法一：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。方法二：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温。

大蒜发芽了还能吃吗
　　可以的。

大蒜头发芽长跟能吃吗
　　指导意见：你好，根据你说的情况，应该可以食用的。因为蒜苗，蒜黄就可以食用。请注意个人卫生，饮食要规律。定期做健康体检。祝你健康

大蒜头怎么保存不发芽
　　想要大蒜头不发芽可以将买回家的大蒜清洁干净后放在密封罐中，盖上盖子后可以降低密封罐中的氧气含量，提高二氧化碳含量，这样可以从根本上抑制大蒜发芽。低温不仅能够抑制细菌繁殖，还能抑制植物生长，大蒜头短时间吃不完的话，可以清除污渍后用袋子装好，放进冰箱保存，低温可以。

如何存放大蒜头不发芽
　　将大蒜头悬挂在房梁上或是室外自然风干，只要不受潮，就不会发芽；或是将大蒜头剥皮，再放在干净的玻璃瓶中，封好瓶口放在冰箱里面冷藏保存；或是将大蒜头剥成一粒一粒的，再放入袋子中，倒入一些食盐或是小苏打，排空袋子中的空气，密封袋口保存；或是做成泡蒜、腊八蒜保存。

蒜头发霉了还可用吗
　　可以啊重新栽培

发了芽的大蒜可以食用么
　　大蒜长的芽就是蒜苗啊！蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制，川菜制作回锅。