红烧茄子最正宗的做法

茄子红烧咸马鲛鱼最正宗的做法
　　用茄子烧咸马鲛鱼，是非常传统的家乡菜。这个菜，在我们这里，特别是农村，几乎家家夏天都喜欢吃。很多在外地工作的启东人，回到家乡，就点这个菜吃呢。材料主料：咸马鲛鱼550g、茄子400g；辅料：油适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量茄子红烧咸马鲛鱼1准备。

饭店红烧茄子的做法
　　红烧茄子的做法【材料】茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量【做法】1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末。

红烧茄子的家常做法
　　前言材料主料：茄子两个、西红柿1个；辅料：葱、姜、蒜、酱油、糖、盐红烧茄子1茄子切滚刀块，放点盐腌一会2把腌好的茄子里挤出去3放油把茄子炸软4把多余的油控出去，放葱片姜末炒香5放西红柿末6放糖盐酱油调味7出锅前放蒜末8出锅

饭店红烧茄子的做法
　　食材：茄子2条、青椒1个、西红柿1个、蒜适量、盐适量、白糖适量、花生油适量步骤：1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5、平。

红烧茄子的家常做法
　　关键是这茄子吸油。自己又不想吃那么多油，于是做的时候我就一直炒啊炒。炒到软了为止，特别的费时间。不过做好后吃起来真的好好吃。材料主料：茄子2个；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、生抽适量、料酒2勺、黑胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量、大蒜3瓣红烧茄子1茄。

红烧茄子的做法步骤文字
　　1、将茄子去皮切块，碗中放入番茄酱，加入盐、白糖、清水进行搅拌。2、将西红柿切条，茄子里加入淀粉，抓匀将其放入油中煎炸。3、锅中放入大蒜、西红柿翻炒。4、倒入调好的酱汁，然后翻炒，最后再将茄子倒入再翻炒一下，即可出锅装盘。

家常菜红烧茄子的做法
　　前言茄子是我喜欢的食物之一，做法也多，可以炒，可以蒸，可以炒肉，也可以焖蛋饼，每一样都是我喜欢的。今天我要说的，是我喜欢的做法之一，也是最喜欢的吃的一种啊。材料主料：茄子450g、肥猪肉50g；辅料：油适量、盐适量、蒜头4个、豆鼓20g家常菜红烧茄子1买二个茄子，洗净，切好，然后。

关于红烧茄子的做法
　　烧透就成了香喷喷的烧茄子家常菜红烧茄子材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。做法：1把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。2开始。

红烧茄子的做法
　　烧茄子原料：茄子去皮3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒要小的一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。做法：1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量。

红烧茄子家常简单做法
　　1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜即可。