萝卜怎么拌凉菜好吃

正宗东北家拌凉菜怎么做好吃
　　前言家拌凉菜是黑龙江地区深受喜爱的一道凉菜，不论逢年过节还是饭店点菜，再或是家常都是比点的一道菜…其味道鲜香可口…口感爽脆…一定会让你食欲大增！材料主料：黄瓜两根、干豆腐半张、大白菜适量、香菜适量、胡萝卜少量、粉皮适量、猪肉少量；辅料：酱油适量、醋适量、绵白。

红萝卜怎么凉拌好吃
　　切西丝！放上盐用手使劲揉，揉倒后，放点生抽，白糖，醋，最后加入香菜装盘

萝卜怎么凉拌好吃呢
　　切细丝，要用刀切，不要擦，然后放白醋白糖搅拌，查看详细食材红心大萝卜。1000克辣椒面10克1.取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。2.碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。3.取较大容器盛萝卜皮，放。

凉拌胡萝卜是怎么做的
　　柿子醋适量、麻辣鲜适量、蒜适量、花椒适量、蒜苗适量凉拌胡萝卜1准备食材。2装入盘内。3加盐，麻辣鲜，白糖，柿子醋调味。4滴上几滴生抽提鲜。5锅中倒油烧热开始炸花椒。6炸出香味的花椒捞出不要，吧花椒油倒在才上拌匀即可。小贴士拌凉菜我喜欢用花椒油，麻麻的味道很开胃。

胡萝卜如何做好吃
　　Tips：一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味。

豆腐皮和黄瓜拌凉菜怎么拌好吃
　　【凉拌豆腐皮黄瓜的做法】用料：干豆腐皮3张、胡萝卜1根、小黄瓜1根、盐4克、糖3克、生抽10克、麻油20克、醋6克、温水1000克、凉白开1000克、清水1000克。步骤：把豆腐皮，放1000克温水中泡软；泡软的豆腐皮，切成丝；锅中加入1000克清水，大火烧开；烧开后，放入豆腐皮；豆。

拌凉菜用什么醋好吃
　　陈醋：适合用于口味较重的凉菜，如大拌菜。陈醋的醋味浓郁，能够提升凉菜的风味，并且具有去腥增香的效果。香醋：适用于荤菜，如凉拌牛肉、猪耳朵等。香醋的特点是酸而不涩，带有微甜，能够突出食材的鲜美。白醋：适用于需要保持食材原色的凉菜，如拌白萝卜丝。白醋的色泽透亮，酸味。

拌凉菜时胡萝卜需要用水先煮一下么
　　拌凉菜时胡萝卜需要用水先煮30秒。凉拌胡萝卜黑木耳的做法：用料：木耳、胡萝卜、香菜、大蒜、小米椒、油、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、陈醋1、胡萝卜切丝，小米椒和大蒜切碎，香菜切小段备用。2、干黑木耳泡发后，清洗干净，切成小块，锅里烧水，水开后，把黑木耳倒进去。3、黑木耳。

凉拌萝卜
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

凉拌萝卜的家常做法
　　前言“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方可见萝卜的营养价值了”材料主料：萝卜250g、胡萝卜200g；辅料：葱少量、盐适量、姜少量、蒜少量、醋少量、料酒少量、鸡精少量、辣椒粉少量凉拌萝卜1萝卜切片2加盐去水分后沥干3放入胡萝卜4佐料5拌均匀6封保鲜膜冷藏1015小时7成品小。