茄子油炸怎么做好吃

油炸茄子咋做不油具体点
　　茄子本身很吸油，我从电视上看到的说在做茄子之前把切好的茄子在水里泡得是切好的泡一会就不吸油啦没用过不知道好用否

茄子鸡丁怎么做好吃
　　前言食用价值茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。饮食禁忌与苦瓜同食，苦瓜有解除。

油焖茄子怎么做最家常的
　　油焖茄子的做法1.茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中；葱洗净，切葱花；姜洗净切成姜末。2.锅架旺火上，放油烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺内，沥净余油。3.锅架旺火上，撒入葱花、姜末，放入适量清水，倒入茄子、加绍酒、酱油、白糖、精盐。

油吃茄子怎么做
　　味精2克油吃茄子的特色：鲜香可口，油而不腻。教您油吃茄子怎么做，如何做油吃茄子才好吃1.茄子去蒂、托、洗净，切成滚刀块使每块都带上皮。倒入酱油、醋、白糖调成稠汁，加入味精，炒匀后浇在茄块上，上桌时淋上香油即可。油吃茄子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油200克。

烧茄子怎么做啊我用油炸的茄子为什么是软的啊
　　要把茄子放一会亮干煸免税期再拍上干淀粉7辰热油下过招熟捞出沥油

红烧茄子怎么做好吃
　　以下是整理的红烧茄子的制作步骤：茄子处理：茄子去皮，切成滚刀块，用淡盐水浸泡约20分钟，然后捞出沥水并用厨房纸吸干表层水分。这样可以防止茄子氧化，并减少油炸时吸油。调料汁：在一勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖和适量盐的基础上，加入适量的水淀粉和其他调味料如葱。

凉拌油炸手撕茄子最正宗的做法
　　前言茄子一直是众多人的最爱，我也不例外，这个菜简单易做，还非常美味，不过缺点就是油比较多，对减肥人士是大忌，但偶尔吃一次也无妨，在胃口不佳时来一盘保证你胃口大开哈。材料主料：茄子200g、胡萝卜80g；辅料：油适量、盐适量、辣椒35g、生抽适量、醋适量凉拌油炸手撕茄子1茄子。

用油炸茄子怎么炸
　　锅里下油，油大火烧热，茄子切好下锅炸，茄子下去马上关小火慢慢养，炸到金黄就出锅，就一句口诀：大火下锅小火养

红烧茄子怎么做好吃
　　前言材料主料：长茄子一大个；辅料：酱油、生抽、姜蒜葱、醋、香菜、盐白糖红烧茄子1茄子切块放淡盐水淹10分钟2葱蒜切末并倒入酱油、生抽、醋、糖、盐，调好备用3油炸茄子，炸大概十分钟，茄子变软变金黄，捞出，油剩下点放入葱姜爆炒4放入青辣椒翻炒，倒入茄子，料汁，拌匀出锅，撒香菜

园茄子怎么做好吃
　　都要将茄子炸一遍再烹饪。而茄子，本身又像海绵一样，在炸制的过程中，吸满了油。这样做好的茄子油汪汪的，吃起来虽说美味，但热量不低，时间长了更易长胖。前两天，有朋友问茄子没有没省油又好吃的做法。所以，今天和大家分享一下烧茄子、鱼香茄子等这些经典菜的非油炸，少油做法。