凉拌茄子怎么做好吃简单做法

凉拌茄子的做法
　　前言茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高具有提高免疫力的作用，非常适合孕期女性食用。茄子很容易吸油，这也是很多人不喜欢吃茄子的原因，这道凉拌茄子全程无油，口感清爽细滑，非常不错。材料主料：茄。

凉拌生茄子怎么做好吃
　　选鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香麻油辣椒油酱油鸡精凉拌即可。但茄子性带寒，不宜生吃，吃多了会腹痛泻肚，因为茄子带碱性。

凉拌茄子最正宗的做法
　　前言材料主料：茄子一个；辅料：葱适量、姜适量、蒜适量凉拌茄子1将茄子洗净，削皮，一剖四瓣，盛在碗里备用；凉拌茄子把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10分钟，茄软烂即滗汁，倒入盘中2将盐、味精撒在茄子上，凉后再加姜末、香油、酱油和醋，拌匀即好

凉拌茄子怎么做
　　主料：茄子紫皮、长500克调料：盐5克香油20克味精2克姜5克醋10克酱油20克各适量凉拌茄子的做法：1.将茄子洗净，削皮，一剖四瓣，盛在碗里备用；2.把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10分钟，茄软烂即滗汁，倒入盘中；3.将盐、味精撒在茄子上，凉后再加姜末、香油、酱油和醋，拌。

凉拌茄子的做法请加注茄子要蒸多久
　　你好！！火力足的话，15分钟够啦。做法：主料：茄子两条？？？？配料：盐，味精，生姜，蒜，小葱一颗，辣椒油，花椒粉，红剁椒，酱油，醋，香油，白糖。？？？？过程：？？1，茄子洗好，每条花开成4长条，泡在水中10分钟好像说不泡会有毒。？？2，把泡好的茄子放入蒸锅里面蒸大概15分钟，看熟了即可。？？

凉拌茄子的调料汁做法
　　凉拌茄子的调料汁做法凉拌茄子的调料汁做法有多种，这里提供三种不同的调料汁做法：方法一将蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒面放入碗中。将常温的油搅拌到调料里。将锅里的油烧到微微冒烟，浇到调料碗里去。加入糖和生抽。最后加入香菜和葱花即可。方法二准备材料将小葱。

四川凉拌茄子怎么做
　　我们四川以前煮稀饭的时候放到锅里一起煮。然后再拿出来拌。可好吃了。

凉拌茄子原创首发怎么做
　　前言凉拌茄子是家庭凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。材料主料：茄子800g、香菜100g；辅料：精盐3g、生抽5g、蒜末20g、鸡精5g、辣椒油15g凉拌茄子【原创。

凉拌茄子如何做
　　凉拌茄子食材：茄子2根、食盐适量、白醋适量、大蒜几粒、芝麻酱8克、生抽20克、香醋6克、白糖少许、小葱几根、香辣红油适量。做法：1、首先我们准备嫩茄子2根，用转动的方式，将茄子头切下，当然茄子蒂也是可以吃的。然后将其对半切开备用，将茄子从中间切开之后再切成小条备。

凉拌茄子的做法
　　凉拌茄子原料：长茄子2个，红辣椒1个。辅料：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。做法：1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘。