米粉团子的做法和配方

清明节青团做法
　　把艾草洗干净用水焯一下，在焯的时候，可以加一点点石灰水，这样能去掉苦涩味，如果不加，就多洗几遍，问题也不大。然后加点水，用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好，加入艾草汁和成面团，然后加入豆沙馅，包成拳头大小的团子。注意，是小孩的拳头。

做青团糯米和粘米粉的比例是多少
　　制作青团时，糯米粉与粘米粉的比例可以采用2：1的配比。在制作青团的过程中，糯米粉和粘米粉的比例并非一成不变，不同的制作方法会有不同的。这样可以保留植物原有的纤维，提升口感。3、煮艾叶的水不应再使用，不可将其混合到面粉中揉制团子，因为煮艾叶的水味道涩，会对最终的口感。

清明节青团做法
　　根据自己的喜好捏出团子的大小，上锅蒸15-25分钟，上锅前将锅里面的水烧开。团子做好放在柚子叶上面，这样蒸出来的青团有柚子的清香，而且。将煮熟的绵菜晾会儿，切细捣烂。将米粉和绵菜均匀地和成绿色的面团。以上就是清明节青团的几种做法，您可以根据自己的喜好选择适合的。

青团子的做法
　　查查青团的做法，发现还有更多的说法，有的说用青菜汁，有的说用清明茶或艾叶粉，过程倒都差不多，绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂，配上糯米、早籼米磨成的米粉拌匀，揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，也有用枣泥、玫瑰等等其它馅料的，在包。

艾叶糯米团的做法大全
　　1、做法一：准备用料。糯米粉、粘米粉、艾草、红豆沙。艾草洗干净，放入沸水锅中焯水几秒；捞出放在凉水中浸泡一下；加入少许的凉开水，搅打。分成小份；搓圆后压扁，包入豆沙；仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的团子摆放进去；上蒸锅水开后蒸2025分钟，就可以享用。

如何做宝宝喜欢吃的饭团可以吃粥啦吃奶粉跟米粉啊
　　告诉你一个好方法，把苹果放在冰箱冻一下，拿出来放一会，挤就可以了.

团子的意思团子的意思是什么
　　团子的词语解释是：团子tuánzi。1米或粉做的圆球形食物。拼音是：tuánzi。词性是：名词。结构是：团全包围结构子独体结构。注音是：ㄊㄨㄢ_ㄗˇ。团子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈米粉等做成的圆球形食物。用。

青团的做法
　　这个主要是艾草的做法，预先把艾草摘来，入锅时加一点食用碱主要是为了色泽，起锅后把艾草用刀背剁细，放在通风处晾干，要用时用温水泡开，合入米粉中就行了，团子与其他一样做。不知是否正确。

粢毛团做法
　　准备食材。糯米粉，粘米粉，糯米，猪肉末，盐，香油，砂糖，料酒，鸡汁，棕叶肉馅。做法。糯米浸泡一小时后蒸熟待用。做肉酱，在肉酱中加料酒，盐生抽，糖，香油，鸡汁，用筷子或手拌匀。糯米粉粘米粉加温水合成面团。把和好的糯米粉捏成小团，包进肉馅揉成圆团子。裹上熟糯米。水开放蒸笼里蒸。

清明时节为什么要吃清明团子
　　查查青团的做法，发现还有更多的说法，有的说用青菜汁，有的说用清明茶或艾叶粉，过程倒都差不多，绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂，配上糯米、早籼米磨成的米粉拌匀，揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，也有用枣泥、玫瑰等等其它馅料的，在包。