蒸米饭时大米和水的重量比是多少

一斤米要几杯米
　　一般1斤米出2斤饭，烂一点的会更多，如果是稀饭就5斤。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。1斤米放1.2斤水，蒸发掉0.2斤水，还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多，有的比较少。大米的重量抄+水的重量水蒸气的重量=米饭的重量

糖尿病人吃小米和大米一起煮饭行吗
　　等重量的小米中含铁量比大米高一倍，这些营养元素同样都是对糖尿病人的身体有好处的。糖尿病人可以吃小米，但根据其热量、营养及其升糖。80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭，其营养成分为：热量360千卡，蛋白质10克，脂肪、不饱和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点。

使用高压锅煮出好吃米饭的原理
　　可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭。

怎么做米饭有新意
　　充分混和便得到调味米饭143千克。3.由成型机把该调味米饭做成重量为每个60克，把它放在特制的小麦粉与奶油的混合液中浸泡后，在20℃的。其粘结性和食感与通常的调味米饭一样美味可口。牛肉盖浇饭的做法：原料：牛肉，土豆，胡罗卜，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐，味精，水淀粉，料酒，米饭。

泰国用大米饭制作腌鱼的步骤
　　泰国用大米饭制作腌鱼的步骤泰国用大米饭制作腌鱼的过程相对复杂，主要包括以下几个步骤：清洗腌桶：新桶要入河水里浸泡两天，绝对不漏水。再压上卵石块先压上1/2重量，2天后全部压上。以上就是泰国用大米饭制作腌鱼的基本步骤。需要注意的是，不同的地区和个人可能会有不同。

大米加红糖和老白干可以做窝料吗
　　奶锅中倒入一碗水煮开后，加入红糖或白糖，一小勺生米浆煮成熟米糊，趁热兑生米浆，搅拌均匀；这时调面种，酵母粉加些温水和匀，加些面粉拌好；将生熟米浆倒入面种碗中，充分搅匀后置一边盖上盖发酵两小时左右；最后用开水蒸锅大火蒸十五分钟停火，稍后掀盖取出即可。份量是一碗大米加。

东北长粒香米一斤能煮多少米
　　2.0至2.5斤东北长粒香米一斤大米能大概蒸出2.0至2.5斤米饭。根据查询相关信息，大米的重量加水的重量减水蒸气的重量等于米饭的重量。

五两米煮熟是多少克
　　五两米=250g一般情况下，蒸大米饭都是一半水一半米，来蒸的，蒸熟之后，除掉会蒸发的一部分水，大概在450g左右，也就是九两左右那如果你要是熬米粥的话，就指不定是多重了！

做米皮用什么大米做最佳
　　水的量稍多一点，以保证米涨发后还能没过大米3、把泡好的米放入破壁机中，加水，总的重量此时是500520克，就是水和米的重量。水多了不宜成。也可以用蒸笼和屉布蒸。均匀铺上米浆，厚度在22.5毫米。8、大火开水，上笼盖盖蒸3分钟。9、米皮有大泡泡鼓起，就是熟了。10、取出后表面。

东北大米一斤出多少饭
　　一般1东北斤米出2斤饭，烂一点的会更多，如果是稀饭就5斤。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。1斤米放1.2斤水，蒸发掉0.2斤水，还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多，有的比较少。大米的重量抄+水的重量水蒸气的重量=米饭的重量。