青椒牛肉片怎么炒才嫩

炒牛肉片需要把牛肉先煮熟吗
　　不需要，以下是青椒牛肉片的具体做法。主料：牛肉100g、青椒250g辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、玉米淀粉适量步骤：1、牛肉洗净2、切片，加淀粉生抽抓匀，腌一下3、青椒洗净，用手掰成块。4、过烧热，倒油，加牛肉片划散5、煸至全部变色盛出6、锅中有余油，葱花爆香，将青椒。

青椒炒牛肉丝怎么做复制的别回答
　　将切好的牛肉用：油、生粉、酱油、沙茶酱和少量的白糖搅拌均匀，腌制10至15分钟。青椒爆炒几下，放适量鱼露，炒至8分熟即可起锅盛盘。将腌制好的牛肉爆炒至9成熟，起锅添加到青椒上面即成。谢谢，请采纳！

四川正宗青椒炒牛肉家常做法
　　油温四成热放入酱好的牛肉片，滑至变色即可捞出7、锅中留少许底油，放入姜蒜片爆香，再放入青红椒片翻炒断生，再放入牛肉片一起翻炒，再淋入生抽、蚝油、白糖、老抽、白胡椒粉，快速翻炒均匀就可以出锅了。这样鲜嫩多汁的青椒炒牛肉就做好了8、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品。

怎么炒牛肉
　　炒牛肉是人们比较喜爱和常吃的一道菜，但是如果不注意就很容易炒老了，吃起来又硬又韧。那怎么炒好吃又不韧呢？1.选择牛里脊肉或者牛霖肉。接着放入青椒条炒两下，再放入牛肉片，大火翻炒至牛肉差不多全变色约八分熟，加入胡萝卜、一点酱油、葱花，继续翻炒至牛肉全部变色，盛出装。

牛肉片炒大葱怎么做好吃
　　食材用料牛肉100克相克食物大葱1根相克食物青椒10克相克食物红椒10克油60克酱油适量盐适量鸡精适量料酒10克生粉5克嫩肉粉3克胡椒粉3克大葱炒牛肉的做法1.牛肉洗净沥干2.大葱去根洗净沥干3.牛肉切薄片4.用盐，料酒，胡椒粉，嫩肉粉，生粉抓匀腌制一会5.大葱切斜段6.青、红椒切。

牛肉炒尖青椒的做法
　　步骤4红尖椒切块。步骤5姜切丝步骤6牛肉切片。步骤7起锅倒油，油热下入姜丝爆香。步骤8再放入青红椒炒至7分熟。步骤9再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。步骤10锅中加少许油，放入牛肉片翻炒3分钟。步骤11再把菜倒回锅里。步骤12炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟。

青椒炒卤牛肉的做法
　　中途给牛肉翻三四次面，以便均匀入味。5腌制好后，取出牛肉冲洗干净表面的腌料。6将洗干净的牛肉放入老卤汤里卤制，大火烧开，文火卤制40—45分钟。7取出卤好的牛肉切片，胡萝卜，青椒，姜切片，顺便取一点卤汁备用。8坐锅热油，依次倒入姜片，胡萝卜片，牛肉片，青椒片，调入适量鸡精盐。

青椒牛肉怎么做好吃
　　材料主料：牛肉150g、青椒250g、胡萝卜150g；辅料：蒜蓉适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、生粉适量青椒牛肉1牛肉逆纹切成片，用油、盐、生粉等腌10分钟左右；2青椒洗净，去蒂去籽，切成块状；胡萝卜去皮，切成片状；3热油锅，下蒜蓉爆香，把牛肉片炒至八成熟左右盛起备用；4重。

熟牛肉怎么炒
　　1、准备：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，葱，干辣椒。2、倒油，之后放入葱及辣椒。3、加入2勺生抽。4、放入牛肉片翻炒5～8秒。5、之后加点适量的水，防干，盖上锅盖，适量闷一下，目的让调料的香味浸入牛肉里。6、然后放入青椒翻炒几次。7、再把土豆片放进去翻炒，加适量盐和鸡精。。

牛肉炒青椒蘑菇的做法步骤图怎么做好吃
　　料酒少许牛肉炒青椒蘑菇的做法青椒去籽切块牛肉切片，撒上盐，黑胡椒粉，蛋清一个，料酒生抽少许，淀粉因为麦吉没放腌渍个十分钟左右蘑菇切片蒜拍碎，姜切丝，小红椒切圈油热后，小红椒、蒜姜丢下去爆炒出香味。下牛肉片，变色后盛出备用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒进去牛肉。