牛蹄筋怎么做好吃牛蹄筋家常做法大全

家常牛蹄筋的做法详细介绍
　　家常牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋250克辅料：冬笋50克，香菇鲜25克调料：花生油100克，酱油20克，豆瓣酱20克，料酒15克，味精10克，胡椒粉2克，淀粉玉米15克，大葱15克，姜10克家常牛蹄筋的特色：色泽红润，咸鲜微辣。教您家常牛蹄筋怎么做，如何做家常牛蹄筋才好吃1.将牛筋洗净，放在开。

买回来熟牛蹄筋怎么做
　　准备食材：熟牛蹄筋、尖椒、油、白酒、葱、花椒、八角、姜、郫县豆瓣酱、蒜、盐、生抽、川香汁、鸡精。锅里倒入油，放入花椒、八角、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜炒出红油。倒入熟的牛蹄筋炒香。倒入白酒去腥。加入盐和生抽搅匀。放入尖椒断生。最后淋点川香汁和鸡精出锅。

牛蹄筋麻辣拌怎么做好吃牛蹄筋麻辣拌最正宗的做法
　　主料牛蹄筋2根黄瓜1根香菜2根尖椒半个辅料油适量盐适量油泼辣子2勺大葱半根蒜3瓣生抽2勺老醋1勺白糖1勺花椒适量干辣椒2个香油1勺步骤牛蹄筋麻辣拌的做法步骤11.牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等牛蹄筋麻辣拌的做法步骤22.蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍。

牛蹄筋的家常做法王刚
　　牛蹄筋500克，青蒜6根，朝天椒5个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，味精半茶匙，姜1块，八角2个，桂皮1块，小葱适量，白糖2克具体做法如下：牛蹄筋入沸水中煮8分钟，捞出过凉水，牛蹄筋和八角、桂皮、小葱结一块放入高压锅里压1个小时左右9成熟烂，捞出香料弃之，汤汁备用，青蒜叶头用刀背拍扁碎，蒜头。

牛蹄筋怎么做才好吃
　　牛楠和牛蹄筋不太一样的，吃蹄筋吃的试口感，也就是那种“艮”劲儿，建议可将蹄筋煮熟后，别太老啊，凉拌！看你刀功了，切系点！

熟牛蹄筋怎么做
　　1、坐锅上火倒入洗净的2片香叶、5粒八角、少许花椒烤香。2、倒入2碗的开水在倒入盐、加入料酒烧开。3、烧开的五香水倒入砂锅内，在倒入洗净的牛蹄筋大火烧开后转小火熬煮30分钟就可以捞出。4、把香菜洗净，牛筋和香菜切好装碗备用。5、倒入1/4勺的辣椒油、再倒入2汤勺的。

牛蹄筋做法王刚
　　准备材料1牛蹄筋切成6.6厘米长的段，粗的切开，使其均匀一致，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分2白菜心切丝，加少许油，精盐、味精，用旺火煸炒至熟待用3炒锅烧热，加底油，葱、姜、八角、桂皮炝锅，烹绍酒、酱油、白糖、冰糖、精盐，添汤烧开，再下入牛蹄筋，撇净浮沫，移微火烧至入味，见汤汁。

酸辣牛蹄筋怎么做
　　主料：牛蹄筋250克，辅料：香菜25克，调料：小葱20克，盐4克，生抽20克，醋25克，花椒粉2克，味精3克，辣椒油40克，白皮大蒜20克做法1.熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片；香菜、小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段；大蒜剁细末；2.碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味。

牛蹄筋的做法
　　用料牛筋250克干辣椒适量姜5片蒜3瓣生抽2勺老抽半勺糖半勺盐适量红烧牛筋的做法牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬34小时中途撇去少量浮末。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。。

从超市里买的牛蹄筋到家怎么做
　　1、牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生，捞起沥干水分；2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中，加高汤用小火炖60分钟；3、锅放底油烧六成热，下入辣妹子酱煸出油，放蒜苔米、姜米、红椒米、牛蹄筋大火翻炒1分钟，烹料酒，加精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡。