炒牛肉丝用什么部位的肉

牛肉丝怎么炒
　　可以加酸菜=酸菜牛肉丝··加泡椒··一般食材都可以加

青椒炒牛肉丝的做法
　　青椒牛肉丝是一道非常健康营养的菜品，做法简单，适合初学者操作。青椒牛肉丝的家庭做法：原料：青椒、牛里脊作料：盐、鸡精、生抽、胡椒、干辣椒、淀粉牛里脊切成肉丝，放在碗中加盐，鸡精，胡椒，淀粉腌制，要同一个方向的搅拌上劲，中途可以加少许水，这样炒出来的牛肉会更嫩。青椒切。

牛肉丝炒辣椒做法
　　1、将牛肉切丝推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉，取适量啤酒淋在牛肉上，腌30分钟；青椒、红椒切丝备用。2、猛火烧热锅，加适量的油，牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色，盛起待用。3、趁热锅放入50g火锅底料，加入彩椒丝煸炒入味。4、彩椒丝快熟后，加入牛肉丝，翻炒不超过一分钟就可以装盘了。

炒牛肉丝怎样炒配什么炒才好吃呢
　　牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，所以切时应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。*干煸牛肉也很好吃哦干煸牛肉丝色香味：肉色酱红、酥香，麻、辣、。

蒜苗炒牛肉丝做法
　　牛肉才更入味口感更嫩。4.洗净的蒜苗一把，斜刀切成段，红椒一片切成宽条为菜品增色。西瓜视频独家热油滑锅滑好锅以后5.热油滑锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，倒入腌好的牛肉。6.开中火不停晃动炒锅，用勺子把牛肉滑散，炒出小料的香味，牛肉变色以后，倒入切好的蒜苗，淋入生抽5克。

广式炒牛肉丝的做法
　　黄牛肉200克盐5克酱油5克生姜5克大蒜10克茶油5克芹菜15克方法/步骤准备好食材，清洗干净。所以食材切好备用，牛肉用几滴油，少许生粉真的只要一点号点生粉抓腌一下放入葱姜蒜辣椒，芹菜翻炒几下炒香加入牛肉丝快速大火炒，放入酱油，适量盐，大蒜叶。注意事项牛肉很。

牛肉丝怎么炒
　　青椒炒牛肉丝的做法原料：青椒6个、牛肉丝150g调料：油1大匙、蚝油1大匙a酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。做法：1青椒去籽切成丝；[美食中国]2牛肉拌上a的调料，腌味10分钟；3锅中放入油，加热后下2的牛肉炒至变色，加入1的青椒丝、蚝油炒匀即可。

篙芭炒牛肉丝的做法
　　炒牛肉丝主料洋葱150克牛肉100克辅料料酒2克蛋清2克生抽2克盐1克鸡精1克炒牛肉丝的做法1.洋葱切成条放水里泡2.牛肉切成细丝3.然后加料酒生抽淀粉鸡蛋清抓匀腌半小时4.锅里倒入油烧热，倒入腌好的牛肉丝5.中火不停的翻炒6.炒至牛肉丝八成熟然后加入洋葱炒7.大火翻炒均匀。

如何做牛肉丝炒蒜苗
　　1、蒜苗500克、牛肉25克、盐3克、葱4克、油4克、鸡精2克、酱油3克。2、做法：将蒜苗洗净，切段状，牛肉切丝，葱切斜段。3、锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。4、加入牛肉丝，翻炒至肉颜色变浅。5、加入适量酱油，翻炒均匀。6、加入蒜苗翻炒均匀，炒熟，出锅前加入鸡精，拌匀即可。

韭黄炒牛肉丝做法
　　韭黄切段备用牛肉切丝，放入碗中，加入料酒，胡椒粉，生粉，抓拌均匀，倒入适量食用油，锁住水分锅，锅中烧油，油热下入葱丝，姜丝，蒜片爆香，倒入牛肉炒至变色，放入韭黄加盐，生抽调味炒熟即可