牛脚怎么做

超小厨红烧牛脚做法
　　牛脚就是牛的蹄子，具有很高的营养价值，其中胶原蛋白的含有量相当高。牛脚的做法有很多，最常见的就是煲汤，能充分的吸收牛脚中的营养成分。不过，红烧牛脚也是很不错的选择，方法比较简单，原材料准备好之后，简单的烹饪就能制成美味。下面来看看红烧牛脚的做法大全。主料：牛蹄筋。

烧牛脚的做法
　　将牛脚洗干净，去除毛。切成小块，锅中加入牛脚，料酒，大蒜，生姜，八角，香叶，桂皮。然后加入胡萝卜，炖60分钟即可

炒牛脚做法
　　准备材料：牛蹄筋300克、青椒8个、大蒜5瓣、生姜20克、八角3个、桂皮1根、香叶3片、香葱2根。1、牛蹄筋洗净，牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。2、启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感软烂口感6，点击启动，自然放气后取出。3、炖蹄筋期。

牛脚炖汤的做法
　　把牛脚清洗干净开水中焯水3分钟后，放入锅中加清水，料酒，姜片，花椒，八角，桂皮炖一个小时左右就可以了。

八珍墨鱼牛脚汤的做法步骤图怎么做好吃
　　步骤1.先把牛脚洗净用开水烫过沥干待用，把墨鱼冲洗剪小待用，把八珍放到小纱布里才不会到处都是药材！2.把墨鱼和八珍先放入锅底接着放牛脚加水水要有多少汤就一次性加到位不要中途加！否则汤就不黏稠了3.把土锅放到沙子里用木材火烧才是最好的

红烧牛脚正宗做法
　　1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用。2、锅里放配料，酒要没过牛脚蹄，然后上锅炖煮。3、大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦，嘻嘻

牛脚骨炖汤的做法
　　1.先煮沸一锅水，放进牛脚，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来牛脚，扔掉水。2.在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的牛脚，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。1、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白。

清炖牛脚最正宗的做法
　　步骤1牛脚先泡水，出血水就行步骤2洗干净牛脚，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出步骤3等水烧开的时候，可以来切胡萝卜和玉米，切多少都随意，爱吃可以多点步骤4先在炒锅里放茶油什么食用油都行，牛脚下去中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开后，盘到砂锅里步骤5第一次水要到满。

怎样做红烧牛脚才好吃红烧牛脚怎么做好吃
　　菜谱简介特点：香中带辣，嚼劲十足。材料主料：牛脚蹄配料：大料，桂皮，葱姜，辣椒若干，酒做法1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用。2、锅里放配料，酒要没过牛脚蹄，然后上锅炖煮。3、大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦，嘻嘻小诀窍用酒当水，无需另行加水。

牛脚汤做法
　　1.先煮沸一锅水，放进牛脚，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来牛脚，扔掉水。2.在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的牛脚，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。1、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白。