炖菜用什么酱

火锅炖菜怎么做
　　1.把菜在开水里焯熟了放在盆里，把火锅底料加水烧开然后浇在菜上面，加点芝麻酱拌一下，一份麻辣烫做好了。2.把水烧开放进去火锅底料，葱段，姜片，依次放入肉丸豆制品菌类叶菜都煮熟了就可以开动了

我想炖个菜吃炖什么好呢怎么炖啊
　　炖菜是一种常见的烹饪方式，它可以将食材的美味充分融合，制作出营养丰富、口感醇厚的佳肴。以下是一些炖菜的推荐以及相应的制作方法：炖。豆瓣酱炒出红油，再下入小米辣椒、酸菜翻炒均匀。加入料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许白糖翻炒均匀，再倒入一点水，大火烧开后倒入砂锅内。

黄芥酱和芥末蛋黄酱有什么区别百度知道
　　而芥末蛋黄酱则是以wasabi青葵籽粉为主要原料。黄芥末是由成熟的芥菜种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色，而wasabi山葵则是由山葵根磨成细泥状制成的，虽然气味和味道与芥末酱类似，但并非同一类植物。黄芥末的口感较为柔和，用途广泛，可用于煮菜、炖菜等，而绿色芥末的口感比。

柱候酱与海鲜酱有什么区别
　　现在市场上用的多的是海天和李锦记的柱侯酱和海鲜酱，这两个公司的酱味道都差不多，柱侯酱色鲜味道香甜，都是加面粉炒过的，使用方法多种多样，可炒菜放也可炖菜放，都可与其他调料搭配，而海鲜酱是一种混合调味品，配料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、黄原胶、红曲米等。

酱骨头究竟是用甜面酱还是黄酱呢哪个好呢
　　说起东北菜，不由得就想到了大酱的味道，酱大骨，炖鱼，炖肉，炖菜，大葱蘸酱，东北人的餐桌少不了的酱香味。而酱大骨相信是大家忘不了的美味，酱香浓郁，香而不腻，百吃不厌。想要在家做，不少朋友试过后都说，腥味重，肉质发柴而且有酸涩味，问题到底出在哪里呢？到底用甜面酱还是用黄酱呢。

肉怎么炖菜烂糊
　　材料兔肉2斤，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块做法1.兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分2.生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段3.调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料4.把兔肉。

求问东北酱骨头炖菜馆廖家巷店的评价
　　东北酱骨头炖菜馆廖家巷店的点评用户点评我要点评bmw730&emsp；东北酱骨头炖菜馆廖家巷店东北酱骨头炖菜馆廖家巷店还行，性价比不错。这家店不是很显眼，门口还有几棵树挡着，是经常路过发现的。就来尝尝了炖菜的分量都很大，味道也正宗老板很热情生意不是特别好他们。

特色锅仔及一些炖菜
　　东北特色火锅：准备用料：肥牛片500g、羊排500g、胡萝卜100g、酸菜150g、菠菜200g、油麦菜200g、生菜200g、火锅肉丸250g、海带200g、土豆粉100g、地瓜100g、白菜100g、韭菜花50g、磨酱50g、豆腐乳50g、香油20ml、辣椒油30ml1、将羊排洗净焯热水。2、换锅清水，加入。

农家炖菜
　　农家炖菜是一道美味的菜肴。中文名农家炖菜材料土豆、豆角、胡萝卜、木耳时间3045分钟工艺炖原料主料土豆、豆角、胡萝卜、木耳辅料盐、老抽、生抽、黄豆酱、白糖、鸡精、香油、葱姜菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法1.木耳提前泡发，蔬菜洗净。2.胡萝卜土。

酱驴肉的汤可以干什么
　　酱驴肉汤可以做驴肉焖子。加些粉条也可以做驴肉汤。还可以炖菜。